TIN TỨC
Tin tức nổi bật
Cua lông Thượng Hải là gì? Đặc điểm, mùa cua và cách thưởng thức
Mỗi độ thu về, cua lông lại trở thành một trong những nguyên liệu được nhắc đến nhiều trong đời sống ẩm thực Trung Hoa. Cùng tìm hiểu nguồn gốc, đặc điểm và mùa nào là thời điểm thích hợp để thưởng thức.
Mì cua lông Thượng Hải — món mì đặc trưng mỗi khi mùa cua trở lại
Mì cua lông Thượng Hải là gì? Khám phá món mì đặc trưng mùa cua
Mì cua lông Thượng Hải tập trung vào thịt, gạch và phần cua được chế biến cô đọng, phủ lên những sợi mì dai mềm — món ăn được nhắc đến nhiều mỗi khi mùa cua trở lại.
Cua lông Thượng Hải là gì? Đặc điểm, mùa cua và cách thưởng thức
Mỗi độ thu về, cua lông lại trở thành một trong những nguyên liệu được nhắc đến nhiều trong đời sống ẩm thực Trung Hoa. Cùng tìm hiểu nguồn gốc, đặc điểm và mùa nào là thời điểm thích hợp để thưởng thức.
30/09/2026
Cua lông có nguồn gốc từ đâu? Khám phá cua lông hồ Dương Trừng và tiêu chuẩn “Tứ đại đặc trưng”
Khám phá cái nôi sản sinh ra loài cua được nhắc đến nhiều nhất trong mùa thu Trung Hoa, và cách giới sành ăn nhận biết cua chuẩn gốc Dương Trừng.
28/09/2026
Mùa cua lông vào tháng mấy? Quy tắc “Cửu thư thập hùng” mà người sành ăn nên biết
Mùa cua lông gắn liền với tiết trời mùa thu. Tìm hiểu thời điểm thưởng cua cái, cua đực ngon nhất và cách phân biệt hai loại cua này.
26/09/2026
Mì cua lông Thượng Hải là gì? Khám phá món mì đặc trưng mùa cua
Mì cua lông Thượng Hải tập trung vào thịt, gạch và phần cua được chế biến cô đọng, phủ lên những sợi mì dai mềm — món ăn được nhắc đến nhiều mỗi khi mùa cua trở lại.
24/09/2026
Mì cua lông khác gì so với mì cua thông thường? 4 điểm khác biệt đáng chú ý
Hai món đều kết hợp cua và mì, nhưng khác nhau ở loại cua, cách xử lý phần cua, hương vị và tính mùa vụ. Mì cua lông gắn với văn hóa thưởng cua mùa thu của Thượng Hải và vùng Giang Nam.
22/09/2026